В германских языках название большого пальца руки восходит к западногерманскому слову *thuman-, буквально "особенно крепкий или сильный (палец)", от которого также произошли др.-англ. þuma и англ. thumb, др.-фризск. thuma, др.-в.-нем. thumo, нем. Daumen, нидерл.: duim, др.-сканд. þumall и др., происходящему от праиндоевропейского слова *tum- (" ( Read more... )

Возрождение в Украине института рабства автоматически вызовет повышенный спрос на услуги по наказанию нерадивых рабов, в связи с чем приобретает актуальность ознакомление с существующими нормативными актами, регулирующими эту область сферы услуг. Одним из важнейших доументов на эту тему является найденная при раскопках в Поццуоли и ныне хранящаяся ( Read more... )

Pullum numidicum / Курица по-нумидийски

Apicius 
De Re Coquinaria
Liber VI. Aeropetes
VIII. IN PULLO

5. Pullum Numidicum: pullum curas, elixas, levas, laser ac piper et assas. teres piper, cuminum, coriandri semen, laseris radicem, rutam, caryotam, nucleos, suffundis acetum, mel, liquamen et oleum, temperabis. cum ferbuerit ( Read more... )

Еще одно блюдо из сборника древнеримских рецептов Апиция "Об искусстве кулинарии".

DE RE COQUINARIA
LIBER SEPTIMUS. POLYTELES
XIII. Dulcia domestica et melcae.

1. Dulcia domestica: palmulas vel dactilos excepto semine, nuce vel nucleis vel piper tritum infercies. sales foris contingis, frigis in melle cocto, et inferes.


( Read more... )

Сделали сегодня тыкву по-александрийски из сборника древнеримских гурманских кулинарных рецептов Апиция "Об искусстве кулинарии". Очень вкусно ( Read more... )

Настоящие римляне настолько суровы, что вместо физраствора им в вены вводят гарум.

Увидел сегодня на банке с капельницей надпись NaCl и первая мысль была: "Зачем вводить соль? Гарум же вкуснее!".